Im ungünstigsten Falle (1:1 Gelierzucker) dürften die besagten 20g Marmelade also max. 10g Zucker enthalten und nicht, die nach Ihnen angeblich völlig normalen rund 14g!
Das sind in der Tat gar min. 40% mehr als erforderlich, somit die 20% Reduktion, abgesehen von der Art der gedachten gesetzlichen Umsätzung, an sich noch sehr gemäßigt ausfällt.
Mit 2:1 oder gar 3:1-Gelierzucker würde entsprechend noch weniger Zucker enthalten sein. Das mit dem Marmeladeeinkochen sollten Sie doch besser anderen überlassen.
Das Posting wurde vom Benutzer editiert (18.04.2017 12:52).