Gently__ schrieb am 19.04.2017 12:18:
R.I.P.ley schrieb am 19.04.2017 11:42:
Es geht doch darum, dass die gleiche Menge herkömmlichen Zuckers ersetzt durch HFCS, sich schädlicher auf die Gesundheit auswirkt, als normaler Zucker, weil der Körper Fructose nicht so gut verstoffwechseln kann, wie Glucose.
Was bedeutet das bei einer bewussten und gesunden Ernährung?
Nichts, weil bei so einer Ernährung kein Corn Sirup vorkommt. Und Haushaltszucker auch nur in Maßen. Und in Äpfeln ist so,wenig Fruchtzucker, das schadet normalerweise nicht.
Aber wer ernährt sich schon bewusst und gesund? Der Verdacht, dass Fruchtzucker deutlich schädlicher ist als Traubenzucker erhärtet sich aber inzwischen. Daher wäre ein höherer Fructose-Gehalt in Limonaden nicht wünschenswert.
PS: Nochmehr Fruchtzucker als der Corn Sirup enthält der Agaven-Dicksaft aus dem Reformhaus. Nicht alles, was natürlich ist, ist auch gesund.