Lexor schrieb am 19.11.2018 18:18:
Aufgrund meiner persönlichen Erfahrungen kann ich dem Artikel nicht zustimmen. Industriezucker, vor allem in Kombination mit Fett und Aromen, wirkt zumindest auf manche von uns wie eine mittelstark suchterzeugende Droge und sollte entsprechend betrachtet und behandelt werden.
Ich habe Zuckerprodukte (sprich Süßigkeiten) über zwei Jahrzehnte in viel zu großen Mengen konsumiert. Erst in den letzten Jahren ist mir allerdings klar geworden, wie typisch mein Umgang damit für eine Abhängigkeit ist und wie sehr ich mir selbst schade.
Seit etwa einen dreiviertel Jahr habe ich meine Ernährung umgestellt. Keine Fertiggerichte mehr sondern Vollkornmüsli, Wocheneinkauf, fast jeden Abend selbstgemachte Pizza aus dem Pizzaofen (perfekt portionierbar und hoch wirksam gegen Heißhunger). Seit vier Monaten esse ich also gar keine Süßigkeiten mehr. Aber leicht ist mir das nicht gefallen. Hätte mich jemand vor einem Jahr danach gefragt, hätte ich das für unmöglich gehalten. Mein Körper ist seit dem kaum wieder zu erkennen. Das Übergewicht ist komplett weg und auch die restlichen Beschwerden treten gar nicht mehr oder nur noch selten auf.
Klar, Menschen die davon nicht betroffen sind, schütteln vielleicht nur den Kopf, können das nicht nachvollziehen oder halten das hier für einen schlechten Scherz.
Es gibt aber sicher auch solche, die sehr gut wissen, wovon ich hier berichtet habe. Zucker ist in bestimmten Kombinationen eine Droge und zwar eine halbwegs gefährliche, die die Abhängigen zu typischen Handlungen treibt. Lügen und vertuschen, Scham, vereinnahmend, krankmachend. Und ich bin mir halbwegs sicher, dass die Produzenten solcher Produkte das auch sehr genau wissen.
Meine Hochachtung für deine Disziplin, die Umstellung durchgehalten zu haben, und meine Anerkennung für deine Veröffentlichung. Vielen Dank für den Beitrag.
Marzipan