Ständig kommt er mit Behauptungen, alles, was ihm nicht in den Kram passt, sei "wissenschaftlich nicht erwiesen", selbst dann, wenn einfache Medline-Suchen mehrstellige Trefferzahlen bringen.
Dagegen wird alles, was ihm in den Kram passt, entweder als evident oder wissenschaftlich erwiesen behauptet. Diesmal seine Behauptung, Süssstoffe machten hungrig. Das stützt sich auf eine uralte Studie (Blundell 1988), die in der Tat bei einer Süssstoff-Kontrollgruppe die subjektiven Bekundungen von erhöhtem Hungergefühl fand. Die vermuteten Ursachen einer "reflexhaften Insulinausschüttung wurden in Folgestudien falsifiziert. Ob nun Süssstoffe in allen Fällen eine gute Alternative zu Zucker oder Honig sind, ist natürlich damit nicht gesagt.
So genau will es Knop aber nicht wissen. Hauptsache, er prollt wieder mal rum.
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