> dem empfehle ich die Spezialitätenabteilung im grösseren Supermarkt oder einen gut sortierten Gemüsemarkt.
Das reduziert die Gefahren eine Vergiftung natürlich gewaltig, leider haben meiner Erfahrung nach die dort kaufbaren Pilze so gut wie keinerlei Geschmack.
Liegt es an speziellen Turbozüchtungen oder werden die auch nur noch in Nährstofflösungen gezogen?