Lu.topia schrieb am 24.11.2024 21:03:
fuckup2 schrieb am 23.11.2024 23:40:
Lu.topia schrieb am 23.11.2024 16:57:
Olivenöl wird völlig überbewertet.
Es gibt etliche Öle, die sich für die verschiedenen Anwendungen besser eignen und auch viel besser schmecken: Raps- und Distelöl zum Braten, Sonnenblumen- oder Kürbiskernöl fürs Salatdressing. Olivenöl kauf ich schon seit Jahren nicht mehr.
Der Chemische Müll ist bei den Krankenkassenbeiträgen maßlos unterbewertet. Produkte wie Sonnenblumenöl müssten mit 100€/l Giftsteuer belegt werden, damit die gesellschaftlichen Folgekosten hinreichend kompensiert sind.
Ja. Allerdings.
Es hilft aber, nen € mehr in Bio-Sonnenblumenöl zu investieren, das ist idR unbelastet(er) von Pestiziden und Mineralölverunreinigungen.
Das Problem bei dem Kram ist die Raffination. Wenn schon, dann kaltgepresst & unrafiniert. Dann bist Du die Chemiefabrik los.
Es bleiben die spezifischen Fettsäuren der Samen, für die die menschliche Verdauung nicht gemacht ist.
Der Gag an der Landwirtschaftlichen Revolution im letzten Jahrhundert ist, dass wir die Kalorienanteile der Seed Oils von ~0% auf hohe zweistellige Prozentsätze gesteigert haben. Erst damit konnte die Welt die Milliarden Menschen ernähren.