- das hört sich nach gigantischem Energieverbrauch an (u.a. Einsatz von Wasserstoff)
- mit Ernährungsgetechtigkeit haben technische Lösungen nichts zu tun. Fleisch würde dann von Großkonzernen in Megafabriken erzeugt werden, statt von Millionen von Kleinbauern direkt.
- naturnahe Beweidung ist die ökologischste Form der Fleischproduktion. Denn ein ganz erheblicher Teil der Biodiversität hängt von Weidetieren bzw. Wiederkäuern ab.
- Ackerbau klingt immer so nett. Im Vergleich zur Weide stellt er aber den weitaus massiveren Eingriff ins Ökosystem dar. Eine Weide ist im Prinzip ein natürlich vorkommender Lebensraum. Ein Acker nicht.