Ich bin mir tatsächlich nicht sicher, inwieweit der Dampf von Nebelmaschinen zu den Lebensmitteln zählt.
Sollte er das nicht tun, wäre es zunächst ein anders gelagerter Fall. In dem Fall könnte Glycerin nach Trockeneis das zweitbeste (oder so) sein, weil alle anderen Substanzen als noch schädlicher eingestuft werden oder unwirtschaftlich wären.