Warum sollte die EU die Interessen jedes einzelnen Bürgers vertreten.
Weil die EU überflüssig ist wenn es ihr auf Dauer nicht gelingt Aufgaben zu übernehmen die die Nationalstaaten an die EU übertragen. Längerfristig muss Schluss sein mit Parallelstrukturen sondern die Aufgaben müssen zwischen EU und Nationalstasaten geteilt werden ähnlich wie in DE zwischen Bund und den Bundesländern.
Mein Interesse ist es, jeden Tag was zu essen zu bekommen. Wer vertritt mich dazu?
Jeder der politisch Deine Bürgerrechte verteidigt, wie z.B. der deutsche Staat oder auch die EU (denn Essen dient dem Lebenserhalt und das Recht auf eben dieses Leben ist Teil der Bürgerrechte (wie auch allgemeinen Menschenrechte))
Die EU schafft die Rahmenbedingungen, in denen sich jeder Bürger frei entfalten kann.
Von "frei entfalten" kann beim Dirigismus und der Marktfeindlichkeit der EU wohl kaum die Rede sein.
(ja, es gibt noch Schlimmeres als die EU nur sollte uns das nicht beruhigen, denn die EU ist schlecht genug um sie kritisieren zu müssen)