"'Gen-Food' könnte an der Fettleibigkeit der US-Bürger .. schuld sein .."

Extreme Fettleibigkeit unter den Amis habe ich schon vor der
Einführung der Gentechnik beobachtet.

Damals führte man sie auf 'junk food' zurück:
Übermaß an Zucker, Fett und ausgeblasenem Mehl (Weißmehl),

bei wenig Bewegung.

Mit pflanzenbetonter, wenig 'prozessierter' Nahrung
wäre das kaum passiert.

Die schmeckt gut - pfeift aber nicht im Hinterkopf.