Dass Weinbergschnecken die Eier anderer Schnecken fressen ist leider ein verbreiteter Mythos. Ich habe dazu vor einiger Zeit mal eine Wissenschaftlerin befragt, die sich schwerpunktmäßig mit Helix pomatia beschäftigt. Auch sie kennt dafür keinen einzigen Beleg. Allerdings gibt es andere fleischfressende Schnecken, z.B. Oxychilus sp., siehe als Artbeispiel https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Glanzschnecke
An die großen Wegschnecken gehen Hühner nicht dran. Und wie hier im Forum schon richtig steht: mindestens parallel zu den kleinen Nacktschnecken fressen sie selbst erstmal allen Salat weg. Man muss dann statt der Hühner das Gemüse einzäunen (ich spreche da aus Erfahrung).