Generell kann man Vitamine überdosieren, allerdings unterscheidet sich das je nachdem, ob Vitamine wasser- oder fettlöslich sind: Wasserlösliche Vitamine kann der Körper über den Urin ausscheiden, fettlösliche nicht. Daher kann man davon ausgehen, daß wasserlösliche Vitamine relativ unkritisch sind, während fettlösliche bei Überdosierung eher gefährlich werden können.
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