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Avatar von zimmet
  • zimmet

mehr als 1000 Beiträge seit 05.01.2005

Re: "ohne Bienen kein Bier"

FLxxxxT.DE schrieb am 30.03.2019 08:52:

Weizen ist wie alle Gräser ein reiner Selbstbestäuber der braucht nur den Wind.

Und bevor einer nachfragt:

Hopfen ist auch ein Autoerotiker Selbstbestäuber! Vom Prinzip her.

Aber nicht nur das.

Die weibliche Blüte erzeugt Lupulin - das ist der Bitterstoff, der dem Bier die Würze gibt und es haltbar macht. Bei Befruchtung verringert sich das Lupulin und der Hopfen verliert für die Bierbrauer an Qualität. Deshalb wurde in den 30er-Jahren des 20. Jahrhunderts eine massive Kampagne zur Ausrottung der männlichen Hopfenpflanzen betrieben. Bis heute ist das Halten männlicher Hopfenpflanzen in allen Anbaugebieten gesetzlich strengstens verboten und es besteht die Pflicht zur Vernichtung männlicher Exemplare der Pflanze. Die weiblichen Pflanzen, die angebaut werden, vermehrt man über Stecklinge, die in speziellen Nährböden Wurzeln entwickeln und so zur neuen Pflanze heranwachsen.

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