So wie die armen Schweine nicht nur hierzulande gehalten und gemästet werden, ist mir der Appetit auf Schweinefleisch schon längst vergangen. Allerdings ist das mit den Rindern, Hähnchen und inzwischen auch den schwabbeligen Aquakultur-Lachsen leider nicht besser. Argumente für eine bewusstere Ernährung mit weniger Fleisch gibt es viele. Religiöse finde ich allerdings extrem fragwürdig – mir wäre lieber, wenn sich die Leute einleuchten ließen, dass der hohe Fleischkonsum hierzulande eine ganze Reihe negativer Folgen für die eigene Gesundheit und die Umwelt hat. Und zwar ausdrücklich nicht nur von Schweinefleisch.