zyXwVuTs schrieb am 29.06.2022 19:41:
Wir haben zweimal, wie vor Corona üblich, bei Hof direkt gekauft. Da waren so einige Stängel innen hohl. Es kann schon sein, dass das Wetter am Anfang der Saison so seine Kapriolen hatte, aber 1a Preise ohne 1a Ware mögen wir nicht so.
Dann gehst zurück zum Spargelbauern oder machst gleich vor Ort eine Kontrolle. Bissl feilschen geht immer. Lass dir noch eine Extramenge obendrauf geben. Da geht immer was, jedenfalls meine Erfahrung. Aus den "hohlen" Stengeln lässt sich ein prima Spargelsalat machen oder auch in Hühnerfrikassee verarbeiten. Geschmacklich merkst du da keinen Unterschied. Nur frisch geerntet muss der Spargel sein.
Das Posting wurde vom Benutzer editiert (29.06.2022 21:08).