...natürlich hat Spargel (richtig zubereitet) einen Eigengeschmack, einen recht markanten, wenn auch feinen. Deshalb mögen ihn Feinschmecker ja.
Die Kunst liegt darin, ihn richtig zuzubereiten, eine gute Sorte und dicke frische Stangen zu kaufen. Da das schon ziemlich teuer werden kann, traut sich der typische FastFood-Konsument da aber nicht dran oder wird enttäuscht.
So richtig perfekt bekomme ich ihn auch noch nicht hin, aber schon ganz leidlich. Aber ich kenne das Problem, mir geht es bei Fleischgerichten so. Es gibt Leute die von einem guten Steak schwärmen, aber jeden Anlauf den ich bisher versucht habe, endete mehr oder weniger als Schuhsohle :-(