Außerhalb von irgendwelche Direktvermarktungsnieschen verkauft kein Landwirt direkt an die Lebensmittelkonzerne. Zumindest alles was Fleisch und Getreide betrifft läuft als Rohstoff über Zwischen- udn Großhändler bevor es zu den verabeitern und dann zum lebensmitelgroß- udn Einzelhandel gelangt. Wobei die Hauptmarktmacht bei eben diesen wenigen Großhändlern wie z.B. die EDEKA liegt.