"Wir Volkswirtschaftler wissen nicht viel; aber wir wissen, wie man eine Knappheit erzeugt: Wenn Sie zum Beispiel eine Verknappung von Tomaten herbeiführen wollen, brauchen Sie nur ein Gesetz zu erlassen, dass Einzelhändler Tomaten nicht für mehr als zwei Cent pro Pfund verkaufen dürfen. Schon haben Sie eine Tomatenknappheit. Das Gleiche gilt für Öl oder Gas."
- Milton Friedman