Das beutet aber, daß Spekulanten in billigen Zeiten kaufen und in teuren verkaufen. Letzteres wirkt aber preisdämpfend weil in Zeiten knappen Getreides zusätzliches Getreide aus den Lagerhäusern auf den Markt kommt.
Preistreibend in Hochpreisphasen würde das ganze nur dann wirken, wenn Spekulanten trotz hoher Preise weiter Getreide einkaufen. Das wäre aber nur dann sinnvoll, wenn man in Zukunft mit noch höheren Preisen rechnet. Steigen die Preise tatsächlich weiter, wird das Getreide verkauft und die Preisspitze wird abgemildert. Fällt die Preissteigerung aus, machen die Spekulanten Verlust.
Wer jetzt behauptet, Spekulanten wären schuld am Preisanstieg, sollte mal detailliert darlegen, wie genau Spekulanten denn Geld an einem von ihnen selbst verursachten Preisanstieg verdienen.