Ja da wundere ich mich auch :
Früher war es selbstverständlich, dass fürs Schnapsbrennen ebenso Abgaben anfielen wie für das Brauen von Bier oder die Produktion von Schaumwein.
Und on Top - was haben Landwirte mit einer Brennerei, Brauerei oder Winzerei zu tun.
Kann in einem Betrieb sein - muss aber nicht.
Während Brennerei bei Ostbauern und Winzereien bei Weinbauern sehr üblich sind, sind Brauereien doch eher selten auf einem Bauernhof zu finden.