Es gibt eine ganze Reihe von Früchten, z.B. Rüben (Zucker und Futterrüben) die auf basis der ökologischen Landwirtschaft, unter derzeitigen Kostenstrukturen, nicht, bzw kaum, anbaubar sind.
Diese sogenannten Hackfrüchte stellen allerdings, sowohl ernährungs, wie fruchtfolgetechnisch, ein wichtiges Glied dar.
Bio ist so, wie es sich heute darstellt, eine Chimäre, und keine Lösung.
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