der Achmed schrieb am 08.12.2020 05:24:
Jab das hier live mitbekommen. Ein Lokal, einst durchgehend so verqualmt, daß man den Weg vom Eingang zum Tresen ohne Radar kaum unfallfrei durchkam, hat durchrenoviert, incl. Sanierung der zentimeterdick durchgebeizten Wände, und einen in Sachen regionale Küche richtig fitten Koch angestellt.
Seitdem meist rappelvoll und Familientreff, und selbst auf dem Außengelände, wo die Qualmerei theoretisch noch erlaubt wäre, zündet sich praktisch niemand mehr den Ersatzschnuller an.
Das habe ich ganz andersrum erlebt: gut gehende Szene-Kneipe in München, Treffpunkt von Durchreisenden aus aller Welt, wurde durch ein "Restauerant" ersetzt. Vermutlich qualmfrei oder qualmarm (Rauchverbot gab's damals noch nicht), aber was geschah? Die hübschen grundgesunden weissgedeckten Tischchen standen sich Tag für Tag leer gegenüber, bis das Ding wieder zumachte.
Und das Bild vorher: akzeptables dunkles Bier, viel Qualm, schlichtes Essen, und viele Leute, die man noch nicht kannte, und mit denen es nicht langweilig wurde.