Das ist letztendlich die Entscheidung der Verbraucher. Entscheiden sich genug dafür, bewusst Bio und damit gesunde Nahrung zu kaufen? Oder stopfen Sie weiter den billigsten Fraß in sich hinein, mit entsprechender Antibiotikabelastung? Ich bin da gar nicht so pessimistisch, immerhin schafft es auch Trigema trotz der Billigkonkurrenz aus Übersee zu überleben.
Wenn es die EU dann noch schaffen sollte, die Subventionen nach dem Gießkannenprinzip auszuschütten, dann lässt sich das Sterben der kleinen Höfe durchaus verhindern.