Ausser dem Kochen im Freien, denn geschlafen wird wohl doch eher in Räumen?, könnte vielleicht auch eine Rolle spielen was gekocht wird.
Viel pflanzliche Kost könnte aufgrund der enthaltenen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe die Resilienz gegen vitale Erkrankungen stärken.
Das Leben im Freien könnte dazu beitragen dass die Bevölkerung einen gesu d ausgeglichenen Vitamin D Spiegel hat, was ebenfalls bessere Voraussetzungen für die Infektabwehr bietet als die in der nördlichen Hemisphäre besonders im Winter gemessenen sehr tiefen Spiegel.
Eine Studie hierzu, auch im Vergeich mit anderen Ländern dieser Region, könnte lohnen.
Wenn man davon ausgehen darf dass die gemeldeten Zahlen korrekt sind.