So ein Sankt-Martins-Gänsebraten ist zwar schon irgendwie lecker,
aber ich esse da hauptsächlich nur die Klöse und das Rotkraut, weil
mich das Fleisch ziemlich anekelt. Wir hatten nämlich selbst Gänse
und diese Haustiere sind unglaublich intelligent, treu und anhänglich
gegenüber Menschen die sie kennen. Die erste Generation hatten wir
zur Aufzucht und deren Kinder ging es an den Kragen. Wir hatten dann
eine große Kühltruhe voller Gänse und schöne Kopfkissen aber null
Appetit auf Gänsefleisch, ging der ganzen Familie so. Naja, es gab
dann nie mehr Gans zu Weihnachten und die restlichen Tiere wurden -
hätten wir selbst nie gedacht - knapp 30 Jahre alt, also viel älter
als ein Hund oder eine Katze. Deren Eier eignen sich übrigens
hervorragend für Gebäck und Nudeln, allerdings legen sie die nur im
Frühjahr.
Zum Glück hatten wir nie Rinder oder Schweine, ich bewundere und
respektiere Vegetarier sehr, würde auch gerne ganz auf Fleisch
verzichten bin aber leider "süchtig" weil es zu viele leckere
Gerichte damit gibt.
aber ich esse da hauptsächlich nur die Klöse und das Rotkraut, weil
mich das Fleisch ziemlich anekelt. Wir hatten nämlich selbst Gänse
und diese Haustiere sind unglaublich intelligent, treu und anhänglich
gegenüber Menschen die sie kennen. Die erste Generation hatten wir
zur Aufzucht und deren Kinder ging es an den Kragen. Wir hatten dann
eine große Kühltruhe voller Gänse und schöne Kopfkissen aber null
Appetit auf Gänsefleisch, ging der ganzen Familie so. Naja, es gab
dann nie mehr Gans zu Weihnachten und die restlichen Tiere wurden -
hätten wir selbst nie gedacht - knapp 30 Jahre alt, also viel älter
als ein Hund oder eine Katze. Deren Eier eignen sich übrigens
hervorragend für Gebäck und Nudeln, allerdings legen sie die nur im
Frühjahr.
Zum Glück hatten wir nie Rinder oder Schweine, ich bewundere und
respektiere Vegetarier sehr, würde auch gerne ganz auf Fleisch
verzichten bin aber leider "süchtig" weil es zu viele leckere
Gerichte damit gibt.