Primär kaufen Verbraucher (jenseits des merz'schen Mittelstands) eher preisbegrenzt zu, weil sie das schlichtweg mußten (dank Energiepreisen betraf das auch viele Menschen im gutverdienenden nichtmerz'schen Mittelstand mit mehreren Kindern).
Diese These stütze ich gerne mit einem weiteren Hinweis: Ich hatte die Gelegenheit, Einblick in die Versorgung der lokalen Tafel zu bekommen. Interessant war, dass zum Zeitpunkt des Energiepreisanstiegs plötzlich auffallend viel teure Markenware + Südfrüchte kurz vor Ablauf an die Tafel gingen.
Mein Erklärungsversuch ging in exakt die selbe Richtung: Die Supermärkte wurden die teuren Qualitätsprodukte schlicht nicht mehr los, und so bleiben sie solange, bis sie im besten Fall an die Tafel gehen.
Kauf nach "Label" scheint immer mehr zu einem Luxus zu werden.