Ich war mal Getreidehändler und weiß, dass wir alle seit den 1970ern den Hybridweizen von Borlaug futtern(*). Dazu kommt der kalorische Überschuss durch Zucker und Geschmacksverstärker (Hefeextrakt ist ein GV, selbst wenn auf der Packung "ohne Geschmacksverstärker" steht, stimmt das nicht, denn Hefeextrakt gilt nur rechtlich gesehen nicht als GV, ist aber trotzdem einer). Wenn also schon mal die Grundlage der Ernährung falsch ist, nützt auch kein Diätplan vom Superalleswisser Lauterbach. Die fettesten Völker sind Mexikaner und Inder, obwohl die - abgesehen vom Hybridweizen- ihre Ernährung nicht geändert haben. Die Inder hat es ganz krass erwischt, sie sehen zwar mager aus, sind es aber nicht, ihr Körperfettanteil geht durch die Decke.
(*) https://de.wikipedia.org/wiki/Norman_Borlaug