Es ist doch so einfach

Der/die/das schlaue Bau*erin behält einen Teil der Ernte zurück und sät sie im nächsten Jahr aus.
Und weil er/sie/es dann nicht das Saatgut von den teuflischen Konzernen bezahlen muss, kann er/sie/es die neue Ernte sogar billiger anbieten und die Verbraucher kommen in Scharen.
Warum machen die Bauern das nicht?
Sind sie dumm?
Oder ist da ein Denkfehler drin?