Sie sollten sich bilden, Tofu ist nachweislich sehr gesund. Gesünder als Fleisch alle mal.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9410752/#:~:text=Observational%20studies%20tend%20to%20show,patterns%20of%20use%20associated%20with
https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/is-tofu-healthy-yes-says-harvard-chan-expert/
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