Ja, Deutschland war in seiner Geschichte wohl schon öfter weitgehend entwaldet. Daß vor 200 Jahren angefangen wurde wieder aufzuforsten sind zwar Plantagen und keine Natur Wälder.
Dennoch gibt es wohl vereinzelte Spränkel wo Waldflächen lange unberührt geblieben sind. Diese sind dadurch sehr wertvoll. Z.B. der Hambi.
Hier habe ich etwas gefunden, aber das meiste ist auch "in Entwicklung" zu Urwald.
https://www.wanderglueck.rother.de/2020/09/01/urwald/
Wobei ich mal eine Reportage über eine Archeologische Fundstelle in DE gesehen habe, wo ein Wald seit Römerzeit wohl unberührt war, und daher die Fragmente aus dieser Zeit gut erhalten. An sehr unzugänglichen Stellen findet man auch Dinge wie diese Ur-Eichen:
Suche nach den Ur-Eichen (SWR Landesschau)
https://www.youtube.com/watch?v=fP_8w-ovKV4