Erblindungen durch Methanolgenuss passieren nicht durch "Schwarzbrennerei" (genauer gesagt handelt es sich dabei um "Geheimbrennerei"), sondern üblicherweise durch Panscher, die "Industriealkohol" zum Saufen verkaufen. Das ist dann schonmal Methanol.
Wer Maische ansetzt und brennt, hat kein Risiko einer Methanolvergiftung, weil das bei der Hefegärung nur untergeordnet passiert und das Gegenmittel gegen eine Methanolvergiftung im Schnaps gleich mitgeliefert wird: Ethanol.