"sogar Familiennamen gegendert"

Was versteht man denn unter "gendern"? Ich war bisher eigentlich der Meinung, dass das einfache Anhängen eines Suffixes (Gruber-Gruberin, Lehrer-Lehrerin etc.) eigentlich nicht darunter verstanden wird sondern eher solche Konstrukte wie Bürger:innenmeister:innenkandidat:innen.

Edit/PS: Wie sagt man denn in Bayern, wenn man über den Gruber und die Gruberin als Gruppe spricht? Ich vermute: die Grubers.