xj12 schrieb am 23.02.2023 13:35:
Also ich besitze auch eine Edelstahlpfanne, aber ich nutze die nur zum scharfen Anbraten von Fleisch oder für Sachen, die viel Feuchtigkeit ausdünsten.
Hab meine Letzte entsorgt - verwende nur noch Keramik-Titan-Guss.
hier kann ich nur empfehlen:
https://www.fordermaier-pfannen.de/ (nein ich verdiene da nix, und bin auch nicht Verwand oder so).
Nicht ganz billig, aber echt das Geld wert.
Meiner Meinung nach unzerstörbar und für alles geeignet.
Und damit bekommst Du auch ein Omelett in einem Stück aus der Pfanne (das ist für mich der Lackmustest)?