und Spiegelei ?
Kannst du auch Gusseisen verwenden. Man muss die Anleitung lesen oder im Internet nachsehen wie man Töpfe richtig verwenden.
Bei Spiegeleiern Pfanne nur auf mittlere Hitze erhitzen und auch nach dem die Spiegeleier drin sind bei mittleren Hitze lassen. Alternativ wenn man keine Röststoffe will, kann man den Boden der Pfanne mit Wasser bedecken.
Das trifft auch bei Edelstahlpfannen zu. Auf mittlerer Hitzestufe ohne Fett und ohne Öl erhitzt. Und, Edelstahlpfannen und Töpfe können bedingt eingebrannt werden.