Ja, aber diese optisch gammeligen Äpfel kann man heute nicht mehr verkaufen.
Deswegen werden Äpfel in Kühlhäusern unter Schutzgas gelagert, was von der Energiebilanz auch nicht besser ist als die Dinger aus Neuseeland einzufliegen.
Beim Lebensmittelhandel sollte wieder auf das Saisonkonzept zurückgegriffen werden -- es ist nicht nötig, im Dezember frische Erdbeeren kaufen zu können.