Auf dem Meer ist die Chance größer das die Technik den Absturz überlebt.
Zudem kann es gut sein, dass an der Kapsel noch ein höhengesteuerter Fallschirm hängt. Irgendwo müssen die Chinesen das Ding ja auch wieder einsammeln.
Zumindestens beim Kolumbienballon muss das Ding eigentlich per Schiff im Pazifik gestartet worden sein.
Und in internationalen Gewässern im Atlantik warten dann die Trawler die das Ding wieder einsammeln.
Daten? Kommunikation abgreifen, wie funktioniert das amerikanische Radar? Wie die Luftverteidigung? Etc pp. Alles was man per Satellit nicht erheben kann.