Ich will ja nicht pingelig sein, aber den Begriff "Eiszeit" gibt es eigentlich gar nicht. Der Fachbegriff heißt "Eiszeitalter". Das ist aber nicht unbedingt das was man unter "Eiszeit" versteht. Die periodischen Klimaschwankungen nennt man "Kaltzeiten" und "Warmzeiten".
Eiszeitalter ist einfach dann wenn beide Pole vereist sind.
Wir leben zur Zeit in einer Warmzeit innerhalb eines Eiszeitalters.
Ich meine vollständig ist noch Gegenstand der Diskussion, aber zumindest gab es ein paar sehr heftige Eiszeiten, die große Teile der Erde bedeckt haben.
Naja doch, es gab ein Paar Supereiszeitalter bei welchen die Erdoberfläche komplett von Eis bedeckt gewesen ist und die Gletscher sich bis zum Äquator erstreckten und die Ozeane komplett zugefroren waren. Nur die größten Berge ragten aus dem Eis heraus.
https://de.wikipedia.org/wiki/Cryogenium