Um Störungen des Stoffwechsels zu erkennen muss man kein Mediziner sein.
Der Konsum von Zucker bzw. Kohlehydraten führt zu einem drastischen Antieg des Blutzuckerspiegels. Dem folgt der Anstieg des Insulinspiegels. Es folgt ein starker Appetit bzw. Hungergefühl. Und so weiter.