Da Stevia als pflanzliche, abbaubare Alternative empfohlen wird, Steviolglycoside aber gleichzeitig (2 Mal) in der Liste der Süßstoffe aufgeführt sind, stellt sich die Frage welche der Süßstoffe wirklich für das Grundwasser wie problematisch sind und wieviel nachgewiesen wurde.
Laut dem Originalartikel sind Xylit (E967) und Sorbit (E420) besonders schwer biologisch abbaubar. Die stehen aber wiederum nicht mal in der übernommenen Auflistung der zugelassenen Süßstoffe.