Ansicht umschalten
Avatar von DrM
  • DrM

mehr als 1000 Beiträge seit 06.01.2000

Re: Süßstoffe . Alles Mist.

schlamutzelnase schrieb am 08.06.2024 20:54:

heise4711 schrieb am 08.06.2024 19:06:

1. Ja, die werden teilweise zur Mast verwendet. Dann ist die Frage, ob man mit ihnen abnehmen koennen soll.

Welchen Zweck sollen die dort erfüllen?

Appetitanreger.

2. Sucalose sieht für mich als Chemiker unangenehm aus. Chlor mit Kohlenwasserstoffen? Au waia

3. Die Ersatzstoffe hauen auch alle die Darmflora kaputt. Das könnte einem theoretisch egal sein, scheint aber mit Übergewicht zusammenzuhängen:
https://www.timesofisrael.com/sweeteners-hurt-the-ability-of-gut-bacteria-to-keep-us-well-israeli-study

Wann ihr unbedingt Süßstoffe nehmen wollt/müsst, nehmt Stevia. Das hat die Darmflora noch am wenigsten geschädigt.

Ich war schon vor 15 Jahren erstaunt, wie viel Stevia-Produkte man in Argentinien und Bolvien findet. Zum Backen taugt es aber auch nicht. Textur fehlt.

Was ist mit Xylit? Manche Leute schwören drauf, ist aber wohl 10 x so teuer wie Zucker.

Und schmeckt anders.

Bewerten
- +
Ansicht umschalten