Je höher entwickelt eine Gattung ist, desto häufiger bis nahezu ausschließlich finden sich zwei biologische Geschlechter.
Hat schon seinen Grund, dass der Autor als Vertreter nonbinärer Spezies nur Pilze und niedrige Entwicklungsstufen von Lebewesen nennen konnte.
Das heißt, es sieht evolutionär sehr stark danach aus, dass binäre Geschlechter bevorzugt werden, je höher ein Lebewesen entwickelt ist. Meiner Meinung nach ist der Grund banal. Arbeitsteilung, was auch die Unterschiede in Physis und Verhalten unterstreicht.
Im übrigen sind genetische Mutationen (XY Frauen, o. Ä.) kein Grund das binäre Verhältnis in Frage zu stellen. Wäre es anders und evolutionär von Vorteil keine binären Geschlechter zu haben, gäbe es diese eben auch nicht.
Die soziokulturelle Komponente (inklusive Erziehung und gesellschaftlicher Prägung) steht auf einem ganz anderen Blatt.