Ja, hier auch. Angeborener DAO Mangel. Glutamat geht, wenn es das chemische MSG als Pulver ist.
Hefe Extrakt ist allerdings meiner Migräne Anfang, und zwar schon in kleinen Mengen.
Vegeta ist deshalb zum Beispiel machbar, die Brühen mit Hefeextrakt nicht.
Generell finde ich Konservierungsmittel schwieriger. Da ist die Rezeptur meistens noch eine Ecke billiger.
120 Beiträge seit 09.07.2023