Für den innereuropäischen Urlaub sehe ich da keine Chance. Wo es nicht mal Platz für banale Eisenbahnschienen gibt, wird es schon gar keine Vakuumröhren geben.
Insofern käme es mir weitaus plausibler vor, erst mal über Elektroauto-Ladezüge nachzudenken. D.h. das E-Auto fährt eine kurze Strecke (bis 100 km?) zum Verladepunkt, steigt in einen PKW-Waggon ein, bekommt einen Ladestecker und fährt in den Urlaub. In der Nähe des Ziels wird der Ladestecker herausgezogen, das Auto ist (hoffentlich) voll"getankt" und fährt bis zum eigentlichen Ziel hoffentlich wiederum nur eine kurze Strecke.
Aber dafür hat das Schienennetz ja auch schon keine Kapaiztäten mehr.