Also in der Schweiz ist das Zeug die ganze Zeit Aktion, und trotzdem sieht man kaum jemanden zugreifen. Gefühlsmässig ist der Vegi-Trend vorüber, ich kenne kaum "Neuveganer", dafür einige, die sich zurückentschieden haben, und die sehen alle wieder gesünder aus.
Ich für meinen Teil bin davon überzeugt, dass naturbelassene Nahrungsmittel massiv gesünder sind als das hochprozessierte Zeug, Studien hin oder her. BeyondMeat, Sojamilch und dergleichen werden bei mir nie auf dem Speiseplan stehen. Lieber ein Glas echte Milch und ein schönes Stück Fleisch, aktuell Gemüsesuppe mit Knochenbrühe als Basis dazu Siedfleisch. Keine Pampe kann da auch nur annähernd mithalten. Ein Kakaodrink mit Sojamilch? Ja nee, könnt ihr behalten. Genau wie Billigfleisch und den ganzen convenient food. Ist ja widerlich.